Conferentie 2025

Hij heeft ongeveer 150 academische en 80 populaire publicaties op zijn naam staan, evenals een uitgebreide reeks sociale mediavideo’s en meerdere websites (waaronder www.sustainablepetfood.info).

Zijn werk richt zich onder andere op veganistische diëten voor gezelschapsdieren, klimaatverandering en de vee-industrie, invasief dieronderzoek, educatief diergebruik, humane training in klinische en chirurgische vaardigheden en andere dierenwelzijnsproblemen. Zijn studies over veganistisch diervoer worden wereldwijd regelmatig door nieuwsmedia opgepikt.

Hij werkt vaak samen met dierenrechtenorganisaties en wordt regelmatig geïnterviewd door de media. Voor zijn werk heeft hij meer dan 20 prijzen en onderzoeksbeurzen ontvangen.

Vegan diervoer: het begin van een voedingsrevolutie

Veganistisch diervoer maakt gebruik van plantaardige, minerale en synthetische bronnen om de benodigde voedingsstoffen te leveren, en deze sector groeit snel. Zeer recente, grootschalige studies naar gezondheidsresultaten, milieuduurzaamheid en andere belangrijke consumentenkwesties ondersteunen de opkomst van een nieuwe, ontwrichtende industrie voor veganistisch diervoer.

Minstens 20% van de milieueffecten van de veehouderij in welvarende landen zoals de VS en het VK lijkt toe te schrijven aan diervoeding. Wereldwijde implementatie van veganistisch hondenvoer alleen al zou jaarlijks zes miljard landdieren besparen van de slacht, meer broeikasgassen besparen dan de totale uitstoot van het Verenigd Koninkrijk, en voldoende voedselenergie vrijmaken om de gehele menselijke bevolking van de EU te voeden.

Er zijn nu elf studies bij honden en drie bij katten die aantonen dat veganistisch diervoer gelijkwaardige of zelfs betere gezondheidsresultaten oplevert. Hoogleraar Dierenwelzijn Andrew Knight is een van de toonaangevende onderzoekers op dit gebied. Hij zal de belangrijkste recente onderzoeken en ontwikkelingen samenvatten, die baanbrekend blijken te zijn voor zowel de plantaardige voedingsindustrie als de duurzaamheidssector. Dit gaat niet langer alleen over menselijke consumptie; huisdiervoeding speelt nu een cruciale rol binnen dit vakgebied.

Dr. Arielle Griffiths is een gepassioneerde dierenarts die volledig overtuigd is van de kracht van plantaardige voeding. Zes jaar geleden stapte ze, samen met haar gezin en hun geadopteerde hond Ruff, over op een veganistisch dieet om de obesitasepidemie bij huisdieren in het Verenigd Koninkrijk aan te pakken. Ze is ervan overtuigd dat het aantal dieren dat Ruff in de afgelopen zes jaar heeft gered door zijn volledig plantaardige voeding, veel groter is dan het aantal dieren dat zij in haar meer dan 30-jarige carrière als dierenarts heeft kunnen redden!

Arielle zet zich met hart en ziel in om zoveel mogelijk honden- en kattenbezitters te helpen bij de overstap naar plantaardige voeding, omdat de gezondheidsvoordelen die ze dagelijks ziet ronduit verbluffend zijn. Ze werkt onvermoeibaar aan de ontwikkeling en het vinden van duurzame en innovatieve voeding en supplementen, die beschikbaar zijn voor het publiek in het Verenigd Koninkrijk via haar Just Be Kind-website: https://justbekind.co.uk).

Drs. Joyce Hofman